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來(lái)這邊出差幾天，好在業(yè)務(wù)基本談妥了，合同正在流程，還有小半天時(shí)間可以逛逛，以前就知道廣東的甜品很出名，這此來(lái)了怎么都要嘗嘗著名的姜汁撞奶，我是個(gè)吃貨，當(dāng)然不會(huì)放過(guò)。
商場(chǎng)離我住的酒店不遠(yuǎn)，十來(lái)分鐘就到了。
第一次開(kāi)M5出差，高速很穩(wěn)，座椅承托力夠足，老妖也不累，天氣很好，一路平安，估計(jì)今天要下雨了。2.0動(dòng)力強(qiáng)勁，高速提速很快，一路保持在100-110km之間，發(fā)動(dòng)機(jī)和變速器配合良好，檔位清晰換擋很平順。底盤(pán)很扎實(shí)，過(guò)彎道時(shí)能夠感覺(jué)到車(chē)輛四個(gè)懸掛支撐感很強(qiáng)，側(cè)面傾斜時(shí)控制很好，行駛十分穩(wěn)定。整個(gè)車(chē)程7-8個(gè)小時(shí)，在中間服務(wù)區(qū)休息后也不累。
我從來(lái)沒(méi)有抓到過(guò)公仔，我女兒到是玩這個(gè)的能手。
這就是我要找的甜品店“黃氏牛奶甜品專(zhuān)家”
店雖小，裝修的古香古色。
關(guān)于姜撞奶，曾有傳說(shuō)，從前，在廣東番禺沙灣鎮(zhèn)，一個(gè)年邁的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆無(wú)法喝下去，媳婦不小心把奶倒入裝姜汁的碗里，奇怪的是過(guò)了一陣子牛奶凝結(jié)了，婆婆喝了后頓覺(jué)滿口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮(zhèn)流傳開(kāi)了，沙灣人把“凝結(jié)”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙灣也叫“姜埋奶”。
桌面就是菜單，品種繁多，眼花繚亂，可惜吃了午飯才來(lái)，早知道不吃了。
點(diǎn)了招牌的姜汁撞奶。
先上姜汁。
用碟子蓋住
把熱牛奶倒入碗中與姜汁充分混合。
蓋上碟子，靜置2分鐘，很神奇，竟然結(jié)塊了，勺可以放在上面就可以吃了。
不用攪拌，一層一層的品嘗。
正中的姜汁撞奶選用新鮮的水牛奶和生姜，牛奶與姜汁的比例要?jiǎng)偤茫茉谙慊呐Ｄ涛吨袔С銮逑愕慕?，姜也有分普通辣、中辣、大辣，我要的普通辣，一層一層吃，香濃牛奶味與姜味混搭剛好，甜度適中，不愧為順德最出名的招牌甜品啊，友情推薦，大家有機(jī)會(huì)一定去品嘗。
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