每個城市的早餐時段都是有故事的。本人是一個地道的廣東美(
/font]chun
/font])食(
/font]chi
/font])咖(
/font]huo
/font]),平常對吃的不是一般的關(guān)注,可以說只要有機(jī)會就拉著同樣是吃貨的好基友,一起吃!吃!吃!
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/p]以前單靠兩條腿走街串巷搜羅好吃的都不能磨滅我對吃的熱情,更何況現(xiàn)在我有車了。除工作外,只要閑下來,我就開著賽歐
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/font]去各處開拓美食!雖然車看著不大,但是內(nèi)部空間還聽讓人驚訝的,有時帶上三兩壯漢朋友,塞進(jìn)車?yán)镆簿b綽有余。而且就算在擁擠狹窄的胡同巷子里,也游刃有余。
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p=30, 2, left]當(dāng)然,吃早餐對我來說不僅是吃美味,有時吃的還是個心情,和哥們瞎扯淡的休閑早餐,帶父母找回年代感的復(fù)古早餐。反正愛去的早餐廳除了好吃,一定都有著我的一些小故事。趁著空閑,我整理了一些我和基友最愛的廣州早餐,希望能給同樣愛美食的你們一點(diǎn)參考。
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p=30, 2, left]首要推薦的就是既接地氣又非常地道的美味!比如云吞,腸粉,這些看似平常的早餐,但經(jīng)常會讓我拋棄老媽親手做的,排隊也要堅持吃到那一口。
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p=30, 2, left]1
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b].
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b]
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b]吳財記
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b]]
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b]:從小到大的好味道!
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b]
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/p]地址:荔灣區(qū)大同路
/font]84
/font]號和隆里
/font]20
/font]號
/font](
/font]西城都薈東側(cè)
/font])
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p=30, 2, left]深藏在巷尾的這家老店,全廣州僅此一家。每天早早就有人排隊靜候開張,來來往往的都是些老街坊,巷子里長大的孩子也是常客。我已經(jīng)光顧了十幾年,從青蔥少年到社會青年,但唯一不變的就是這口老味道。
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p=30, 2, left]這家店深藏在
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i]巷底,外表不起眼,但味道卻實(shí)打?qū)嵉暮茫?/p>
/font]
font=微軟雅黑]店里的招牌就是大細(xì)蓉,外皮入口松化,內(nèi)肉柔韌鮮甜。在這透露一個本地人最專業(yè)的吃(
/font]zi
/font])法(
/font]shi
/font]):一碗大蓉,適當(dāng)放一勺浙醋,外加點(diǎn)上一盤懷舊錦鹵炸云吞,簡直好吃到跳起來!
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p=30, 2, left]細(xì)蓉、大蓉是老廣對大小云吞面的愛稱
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/b]——
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b]蓉即云吞,北方也稱作餛飩
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/b]
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p=30, 2, left]2.
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b]
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b]榮昌魚蛋粉
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b]]
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b]:絕對感染你的人情味!
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b]
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/p]地址:海珠區(qū)同福西路
/font]161
/font]號
/font](
/font]近洪德路
/font])
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同樣也是獨(dú)一無二的老店,有三四十年的歷史了。雖然不是廣州最傳統(tǒng)的早餐,但卻有有幾十年如一的老味道!這家有點(diǎn)中式快餐的感覺,來來去去的食客大多十幾分鐘就會吃完走人,雖然快但魚蛋粉每碗的質(zhì)量還是有保證的,也許這就是這家老字號多年來總能把街坊四鄰聚集在此的原因吧。只要味道不變,我也總是會來的,因?yàn)閷ξ襾碚f,吃的就是小時候的那種心氣兒。
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p=30, 2, left]榮昌魚蛋粉,其實(shí)就是一碗大雜燴,“兩皮、兩卷、兩丸”缺一不可,兩皮是炸魚皮、魚皮云吞;兩卷是肉卷和魚卷;兩丸是牛肉丸和魚丸。我和基友為了多吃幾家,特意只點(diǎn)了兩小碗,但是。。。意猶未盡啊。
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p=30, 2, left]當(dāng)然,吃魚蛋粉時不能忽略廣州人最在乎的魚蛋粉精髓
/font]——
/font]秘制辣椒醬
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p=30, 2, left]以前夏天,最喜歡坐在大風(fēng)扇底下吃放了兩大勺辣椒并且鋪滿炸魚皮的大雜燴粉,先吃掉魚皮,然后再看著辣油一點(diǎn)點(diǎn)占領(lǐng)魚湯,又熱又辣,爽的不得了……現(xiàn)在我還延續(xù)著這種吃法,喜歡吃辣的朋友,不妨也試試。
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/p]3.
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b]
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b]源記腸粉
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b]]
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b]:料足味正,一來再來!
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b]
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地址:荔灣區(qū)華貴路
/font]93
/font]號
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p=30, 2, left]早起饑腸轆轆,來源記點(diǎn)上一碗料足味正的
/font]「
/font]豬膶粥」,才能感到圓滿。粥的粘稠、口感及脆滑程度,跟當(dāng)年絲毫不差,但師傅已不是原來的那位大叔了,我相信這一定是傳下來的手藝。假如你是個肚量很大的人,可先點(diǎn)拉腸,吃完后再來一碗粥,這樣搭配有多好吃,真的只有吃了才知道!
/font]
/font]
p=30, 2, left]在這吃的時候,隔壁坐著爺孫倆,聽著爺爺對孫子的嘮叨,我仿佛又回到了當(dāng)年跟長輩一撒嬌就可以輕松得到美食的時代。(歲月真是把殺豬刀啊?。?/p>
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p=30, 2, left]如果說上面這些早餐滿是我們對兒時幸?;貞浀脑?,那么接下來要推薦的就既有與女朋友恣意享受甜蜜的地方,也有與父母品味生活幸福的地方。甜蜜的話,就首推我和女友初次約會的甜蜜回憶之地
/font]
/font]星美樂
/font]]
/font]。
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p=30, 2, left]4.
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b]
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b]星美樂
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b]]
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b]:轉(zhuǎn)角治愈系西點(diǎn)
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b]
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/p]地址:廣州天河區(qū)天河路
/font]383
/font]號太古匯廣場
/font]3
/font]樓天臺
/font]305
/font]號
/font](
/font]天河?xùn)|路口
/font])
/font]
p=30, 2, left]這里主要是西式簡餐,但味道卻不簡單,而且選擇也很多樣,有賣相精致的,也有口感絕佳的。不僅吃的讓人印象深刻,就連氛圍贊的也會讓你不自覺的多吃幾口。而且這里除了有我最愛的牛角包外,還有女友鐘愛的溫?zé)崴陕吨熬夥?,以?/p>
/font]酥脆的撻餅等甜蜜西點(diǎn)。每次來這里,雖然她沒說什么,但我能感受到口味特難伺候的她是相當(dāng)滿意的。
/font]
/font]
p=30, 2, left]還有,我覺得任何人透過玻璃,看到廚師做各種美味的時候,都一定會不知不覺吃了又點(diǎn)點(diǎn)了又吃的!而且可能還會打包!
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果然,基友在吃盡各種美食后,還吼著要帶走。
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p=30, 2, left]5.
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b]
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b]:能吃出故事的早餐
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b]
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地址:越秀區(qū)建設(shè)大馬路
/font]18
/font]號保利中環(huán)廣場首層
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p=30, 2, left]
p=30, 2, left]Coffee Club
/font],是基友帶我開發(fā)的一家很贊的餐廳。他當(dāng)初絮絮叨叨說那有多好多好,濃縮了多少多少澳洲美食的精華。聽了半天我總結(jié)出來,其實(shí)就一個字
/font]——
/font]賤!在澳洲留學(xué)偏要吃廣州早茶,終于回國了,卻天天想著奧式肉卷!每次來到這里,基友都說有種重返校園的感覺(難怪他對這里情有獨(dú)鐘)。不過后來親自嘗試后不得不感慨,澳洲”精華“果然不一般!
/font]
/font]
p=30, 2, left]烘脆甘香面包、綿滑香濃的雞蛋、搭上酸甜茄汁豆、咸香味濃培根這是我來這的標(biāo)配套餐,這個全餐把蛋白質(zhì)、淀粉、纖維等人體必需營養(yǎng)物質(zhì)全部包含,營養(yǎng)均衡不說,吃的還特別滿足,而且還不會長肉。注重身材的朋友們不妨來試一下。
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PS
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i]:
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i]Coffee
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i]也超贊,我和基友又打包了。。。
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i]
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/p]
/p]童年回憶、濃濃甜蜜的早餐都已推薦過了,接下來就該推薦最具廣州傳統(tǒng)與現(xiàn)代共同特點(diǎn)的兩家餐廳了。
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p=30, 2, left]6.
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b]
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b]中國大酒店食街
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b]]
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b]:早餐吃早茶,絕對沒跑?
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b]
b]
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/p]地址:越秀區(qū)流花路
/font]122
/font]號中國大酒店
/font]1
/font]樓
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/font]近越秀公園
/font])
/font]
【中國大酒店食街】不僅是最具有廣州特色的早餐餐廳,對我來說也是一種特殊的存在。小時候爸媽一發(fā)工資就帶我來這里搓頓好的,我對這里自然就有了一種感恩之情。所以當(dāng)我工作拿到第一份工資時,我也帶著父母來這里,既感受最傳統(tǒng)的美食,同時也感恩最原始的愛。除了感情因素,我鐘情于這里,還因?yàn)樗嗄瓴蛔兊膫鹘y(tǒng)味道和復(fù)古的裝修。另外還有就是坐在嘈雜的茶居里,感受廣州最地道的情感聯(lián)絡(luò),滿足人們那顆八卦的心。
/font]
p=30, 2, left]「食街」
??不少華僑華人第一要來的茶居,不遠(yuǎn)萬里只為一飽口福,不過這的美食還真值!蝦餃餃皮薄的透亮,隱約看到蝦餡,伴著濃郁干筍蝦汁,簡直欲罷不能??;還有那個艇仔粥,每一口都能吃出不同味道來,不點(diǎn)一萬個贊都不行
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p=30, 2, left]7.
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b]
/font]
b]索菲特餐廳
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b]]
/font]
b]:中西合璧,極具包容
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b]
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/p]地址:天河區(qū)廣州大道中
/font]988
/font]號
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/font]
國際化大都市的早餐口味也在與世界接軌,尤其是日漸興起的
/font]Brunch
/font](早午餐),為越來越多年輕人和現(xiàn)代家庭所接受。在這里我強(qiáng)烈建議周末帶上家人去索菲特大酒店吃頓豪華早午餐,主要是這里不光美食豐富,還有魔術(shù)、樂隊等表演可看。吃的
/font]feel
/font]倍兒爽!
/font]
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p=30, 2, left]每次來到索菲特都讓我感覺浪漫無處不在,所以這也成為了爸媽結(jié)婚紀(jì)念日我強(qiáng)烈推薦的餐廳。當(dāng)然有空約三兩朋友到這里談天說地,也是個不錯的選擇。雖然格調(diào)有點(diǎn)高,但是享受到的美食和舒適絕對會讓你感到物超所值。
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/font]
p=30, 2, left]也許是因?yàn)槲业淖{是幸福家轎賽歐
/font]3
/font]的緣故,由它帶著我們?nèi)プ穼み@種看得見聞得到吃得香的特色美食早餐,幸福中好像又多加了一點(diǎn)糖。。。
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/font]
p=30, 2, left]以上介紹絕對是我和基友最走心的廣州早餐地圖。屬于你們心中的幸福早餐有哪些?不妨一起來聊聊。
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